Om
Intim og hyggelig atmosfære på Nytorv - Café & Restaurant.
Om Nytorv Café & Restaurant.
Allerede i 1875 åbnede den første beværtning på Nytorv 2, i Slagelse, men det var i 1914 at den første restaurantør åbnede under navnet “P.Poulsens Restaurant” og i mange år herefter blev restautationen drevet under navnet “Turisten” indtil i en kort periode fra 1980´erne, hvor der blev drevet pizzeria på adressen, til 1993 hvor restauratør Bjarne Sørensen igen gjorde Nytorv 2 til et klassisk spisested.
1 Maj 2006 åbnede Restauratør og hotelejer Connie Christensen fra Vilcon Gruppen, Vilcon bryghus et mikrobryggeri med restaurant i hjertet af Slagelse på adressen Nytorv 2 i Slagelse.
I efteråret 2009 lukkede Vilcon Bryghus og stod tomt indtil efteråret 2010 hvor Daniel Mahler overtog restaurationen og åbnede 8. Marts – Nytorv 2 Café & Restaurant. Daniel´s ide og ønske var at etablere en rigtig Restaurant i Slagelse – med klassiske danske og franske retter – tilberedt fra bunden, med gode friske råvarer og en god portion kærlighed!
Daniel Mahler er en ung men visionær restauratør som har været vidt omkring i sit korte men spændende liv indenfor restaurations branchen – Bla. har han været på Kongeskibet Danmark, Skipperkroen og hos Le Ferme De Roches i Frankrig – For Daniel handler det om god mad med smag, lavet med omhyggelighed og stolthed, hygge og nærvær – lige præcis den stemning og atmosfære du bliver mødt af på Nytorv 2.
Nytorv Café & Restaurant er stedet hvor de kan nyde en god brunch i vores hyggelige café og hvor en lækker mør bøf med hjemmepisket bearnaisesauce serveres med en lækker flaske rødvin i vores stemningsfyldte og intime restaurant med udsigt ud over Slagelse flotteste torv. Nytorv 2 bestræber sig på at bruge lokale råvarer, sågar økologiske hvis muligt. Samtidigt forsøger vi at minimere unødigt madspild – derfor kan de altid bede om mere garniture og sauce, såfremt de skulle have lyst til mere. Alle vores brød er hjemmebagte og økologiske – selv vores sandwich & burger boller!
Med en belliggenhed i absolut topklasse har Nytorv Cafe & Restaurant rammerne til enhver lejlighed, med plads til helt op til 110 personer.
Vi accepterer følgende kort :
